Το μηλόξυδο δημιουργείται από τη ζύμωση των σακχάρων του χυμού μήλου μετά από την προσθήκη μικροοργανισμών (βακτήρια). Τα σάκχαρα αρχικά μετατρέπονται σε αλκοόλη και στη συνέχεια σε οξικό οξύ, μια διαδικασία που αποκαλείται ζύμωση. To οξικό οξύ αποτελεί το κύριο συστατικό του ξυδιού και είναι η κύρια υπεύθυνη ουσία για την έντονη μυρωδιά και γεύση του. Η διαφοροποίηση του από τα υπόλοιπα ξύδια είναι ότι παράγεται από μήλα και όχι από σταφύλια.
Τα οφέλη του μηλόξυδου για την υγεία έχουν μακρά ιστορία καθώς χρησιμοποιούταν ως θεραπεία από τον πονόλαιμο έως τους κιρσούς. Αυτό ανάγεται στην εποχή του Ιπποκράτη που θεράπευε τις πληγές με αυτό. Τα τελευταία χρόνια, το μηλόξυδο θεωρείται και ως ένας τρόπος για να χάσει κάποιος βάρος, να καθαρίσει το σπίτι, για την λεύκανση των δοντιών, την βελτίωση της υγείας της καρδιάς και πολλά άλλα.
Όταν επιλέγετε μηλόξυδο, βεβαιωθείτε ότι παίρνετε μη φιλτραρισμένο μηλόξυδο το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, προβιοτικά και ένζυμα. Περιέχει β-καροτένιο, ασβέστιο και κάλιο τα οποία μένουν αναλλοίωτα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Επιπλέον περιέχονται μια σειρά από οξέα όπως γαλλικό, μηλικό, καφεϊκό και χλωρογενικό οξύ. Οι περισσότερες δράσεις του μηλόξυδου αποδίδονται στα προβιοτικά και στα οξέα που περιέχει, όταν αυτό είναι ακατέργαστο και απαστερίωτο.
Δείτε 18 χρήσεις του μηλόξυδου που δεν γνωρίζατε.
1. Θεραπεία για την πιτυρίδα
Η οξύτητα του μηλόξυδου αλλάζει το pH του τριχωτού της κεφαλής και έχει επίσης αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Φτιάξτε τη δική σας θεραπεία που θα διώξει την πιτυρίδα αναμειγνύοντας ίσα μέρη μηλόξυδο και νερό σε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Λουστείτε με το σαμπουάν της επιλογής σας, ξεπλύνετε και στεγνώστε με πετσέτα. Στη συνέχεια, ψεκάστε αυτό το διάλυμα μηλόξυδου στα μαλλιά σας, εφαρμόστε το μέχρι το τριχωτό της κεφαλής, αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά και ξεπλύνετε. Κάνετε αυτό δύο φορές την εβδομάδα για να απαλλαγείτε μια για πάντα από την ενοχλητική πιτυρίδα.
2. Υγιή, λαμπερά μαλλιά
Η ανάμειξη 4 μερών νερού σε 1 μέρος μηλόξυδου έχει ως αποτέλεσμα ένα πολύ αποτελεσματικό ξέβγαλμα μαλλιών που θα αφήσει τα μαλλιά σας απαλά και λαμπερά. Λούστε τα με σαμπουάν, ξεπλύνετε και στη συνέχεια ρίξτε περίπου 1 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα στα μαλλιά σας και ξεβγάλτε τα. Θα εκπλαγείτε από το πόσο υγιή και λαμπερά θα φαίνονται τα μαλλιά σας.
3. Περιποίηση δέρματος
Δημιουργήστε ένα τόνερ προσώπου χρησιμοποιώντας 1 μέρος μηλόξυδο και 2 μέρη νερό. Χρησιμοποιήστε το σε καθαρό δέρμα πρωί και βράδυ. Εάν το δέρμα σας είναι πολύ ευαίσθητο, αραιώστε ανάλογα με τις ανάγκες. Προσοχή μην το ψεκάζετε στα μάτια σας. Το μηλόξυδο είναι μια εξαιρετική θεραπεία για άτομα με λιπαρό δέρμα, ακμή, ουλές και σκούρες κηλίδες.
4. Λύση για τον πονόλαιμο
Με το πρώτο σημάδι πονόλαιμου, ανακατέψτε τρία συστατικά για να φτιάξετε ένα ισχυρό ελιξίριο που θα καταπραΰνει την ενόχληση και θα ανακουφίσει τη συμφόρηση του βλεννογόνου και των κόλπων: Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν και τρία κουταλάκια του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
Το μηλόξυδο και το μέλι είναι γνωστό ότι έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες και η καψαϊκίνη στο καγιέν βοηθά στην ανακούφιση του πόνου. Πιείτε αυτό το παρασκεύασμα σταδιακά μία έως τρεις φορές την ημέρα. Επιπλέον, οι γαργάρες με μηλόξυδο δίνουν σχεδόν άμεση ανακούφιση.
5. Μυρωδιά των ποδιών
Η επίμονη δυσοσμία των ποδιών δεν είναι απαραίτητα πρόβλημα υγιεινής, αλλά προκαλείται από έναν μύκητα. Μουλιάστε τα πόδια σας σε ένα δοχείο με ζεστό νερό στο οποίο έχετε προσθέσει 4 φλιτζάνια μηλόξυδο και 1 1/2 φλιτζάνι μαγειρική σόδα για τουλάχιστον 10 λεπτά και στεγνώστε με πετσέτα.
6. Ανακουφίστε το στομάχι σας
Αν και φαίνεται αδιανόητο να καταπολεμήσετε το οξύ του στομάχου με όξινο ξύδι, αλλά μια κουταλιά της σούπας μηλόξυδο πλούσιο σε ένζυμα σε ένα φλιτζάνι νερό που λαμβάνεται αμέσως πριν από το γεύμα, ανακουφίζει σε πολλούς τα συμπτώματα της καούρας και της παλινδρόμησης οξέος. Αυτή η απλή λύση έχει αναφερθεί ότι βοηθά γενικότερα στη δημιουργία ενός υγιούς εντέρου.
7. Στυπτικό για την περιποίηση του δέρματος
Χρησιμοποιήστε το ως ένα εντελώς φυσικό στυπτικό ως εξής: Φτιάξτε ένα διάλυμα 50/50 μηλόξυδου και νερού. Ψεκάστε το στο καθαρό σας πρόσωπο ή απλώστε το με μια πετσέτα ή βαμβάκι. Μην ξεπλύνετε. Το προστατευτικό όξινο στρώμα θα κάνει το δέρμα σας πιο λείο, θα απορροφά την υπερβολική λιπαρότητα και θα βοηθήσει στη μείωση των λεπτών γραμμών. Αυτό λειτουργεί αποκαθιστώντας τα σωστά επίπεδα pH στο δέρμα σας και η βήτα-καροτίνη στο μηλόξυδο βοηθά στην αποτροπή μελλοντικής βλάβης του δέρματος.
8. Επουλώστε γρήγορα τα ηλιακά εγκαύματα
Μετά από ένα ατυχές ηλιακό έγκαυμα, κάντε ένα μπάνιο, προσθέτοντας μία ή δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο στην μπανιέρα και μείνετε για 10 λεπτά. Το μηλόξυδο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των επιπέδων pH του δέρματος και θα νιώθετε το δέρμα σας δροσερό και εξαιρετικά απαλό.
9. Στοματικό διάλυμα λεύκανσης
Για να φτιάξετε ένα αποτελεσματικό στοματικό διάλυμα λεύκανσης, ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο με ένα φλιτζάνι νερό και χρησιμοποιήστε το όπως το κανονικό στοματικό διάλυμα.
10. Ανακουφίστε την ενόχληση από τσίμπημα κουνουπιών και ζωύφιων
Χρησιμοποιήστε μηλόξυδο για να ανακουφίσετε αποτελεσματικά την ενόχληση που προκαλείται από τσιμπήματα, όπως το τσούξιμο ή την φαγούρα.
11. Αποσμητικό χώρου
Η ανάμειξη μηλόξυδου με νερό δημιουργεί ένα αποσμητικό σπρέι που υποστηρίζεται ότι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και να εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές. Η ενοχλητική για αρκετούς μυρωδιά του μηλόξυδου εξαφανίζεται γρήγορα, αφήνοντας τον χώρο απαλλαγμένο από μυρωδιές.
12. Βράστε Αυγά
Προσθέστε μηλόξυδο στο νερό που χρησιμοποιείτε για να βράσετε τα αυγά.
13. Πλύσιμο φρούτων και λαχανικών
Το μηλόξυδο ως φυσικό αντιβακτηριδιακό είναι αποτελεσματικό στην εξάλειψη των χημικών υπολειμμάτων ή των φυτοφαρμάκων καθώς και στην εξόντωση των επιβλαβών βακτηρίων που μπορεί να υπάρχουν στα τρόφιμα.
14. Ζιζανιοκτόνο
Ψεκάστε αδιάλυτο μηλόξυδο (ή λευκό ξύδι) σε ζιζάνια, συμπεριλαμβανομένων των πικραλίδων, για να τα σκοτώσετε χωρίς να προσθέσετε ανθυγιεινά φυτοφάρμακα στο γρασίδι σας. Απλώς να είστε προσεκτικοί στην εφαρμογή σας, καθώς αυτό θα σκοτώσει επίσης γρασίδι, λουλούδια και άλλα φυτά που θέλετε να διατηρήσετε.
15.Καθαρίστε τα ηλεκτρονικά
Οι ψηφιακές συσκευές, συμπεριλαμβανομένων των smartphone, των tablet και των υπολογιστών, μπορούν να καθαριστούν αποτελεσματικά και να απομακρυνθούν με μηλόξυδο. Αυτό μπορεί επίσης να επαναφέρει τη λάμψη και την εμφάνισή τους.
16. Καθαρισμός ψαλιδιού
Για να καθαρίσετε το ψαλίδι, είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση νερού που μπορεί να προκαλέσει σκουριά. Αντίθετα, σκουπίστε τις λεπίδες του βρώμικου ψαλιδιού με μηλόξυδο για να αποκαταστήσετε τη λειτουργικότητά τους.
17. Κηλίδες νερού
Για να απαλλαγείτε από τις κηλίδες στα ποτήρια του κρασιού και σε άλλα γυάλινα σκεύη και να τα κάνετε να αστράφτουν, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο στον κύκλο ξεβγάλματος του πλυντηρίου πιάτων σας.
18. Αδυνάτισμα
Το μηλόξυδο μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση της όρεξης καθώς καθυστερεί τη μετάβαση της τροφής μέσα στο πεπτικό σύστημα, βοηθώντας να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερες ώρες μετά τα γεύματα. Μην καταναλώνετε ποτέ μηλόξυδο με άδειο στομάχι και πάντα να το παίρνετε αραιωμένο με κάτι.
