Όλοι είμαστε φαν των γρήγορων γλυκών, ειδικά αν είναι και light και ό,τι πρέπει για καλοκαιρινές λιγούρες! Διαβάστε παρακάτω και καλή δημιουργία και κυρίως καλή απόλαυση!
Υλικά:
Περίπου 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 μικρή κρέμα γάλακτος light
Μαρμελάδα της αρεσκείας σας
Μπισκότα τύπου digestive (κατά προτίμηση 2 πακέτα γιατί μπορεί να χρειαστείτε πάνω από ένα)
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και ύστερα ρίχνετε την σοκολάτα μέχρι να λιώσει. Συγχρόνως ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένα σοκολατένιο μείγμα. Βγάζετε το κατσαρολάκι από το μάτι και το αφήνετε στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
Σε ένα πιρέξ ή άλλο σκεύος ή και σε μιας χρήσης σκεύος αλλουμινίου τύπου sanitas, φτιάχνετε μια στρώση με τα μπισκότα ολόκληρα (κόβετε μερικά αν χρειαστεί, ώστε να καλυφθεί όλος ο πάτος του σκεύους). Στη συνέχεια απλώνετε μια λεπτή στρώση της μαρμελάδας που έχετε επιλέξει πανω απο τα μπισκότα. Συμπληρώνετε μια ακόμα στρώση μπισκότων.
Όταν εχει κρυώσει η σοκολάτα, ρίχνετε μια λεπτή στρώση πάνω από τα μπισκότα. Ύστερα κάνετε άλλη μια φορά τα ίδια βήματα (μπισκότα-μαρμελάδα-μπισκότα) και ρίχνετε την υπόλοιπη σοκολάτα. Τοποθετείτε στο ψυγείο για καμιά ωρίτσα και έτοιμο!
