Έχεις μία απρόσμενη πρόσκληση για δείπνο; Σου λένε ξαφνικά έρχομαι σπίτι του και δεν έχεις κάτι να τους κεράσεις; Μπορεί να την βγάλεις καθαρή φτιάχνοντας σοκολατόπιτα με γλάσο μέσα σε μισή ώρα.
Και ενώ τρέχεις να μαζέψεις τα ασυμμάζευτα για να είναι το σπίτι σου αξιοπρεπές, θυμάσαι ότι δεν έχεις τίποτα να τους κεράσεις εκτός από καφέ. Λοιπόν υπάρχει λύση. Πετάξου στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς, πάρε τα παρακάτω υλικά και κάνε μία λαχταριστή σοκολατόπιτα με γλάσο.
ΥΛΙΚΑ:
- 1 φλ. βιτάμ
- 5 αυγά
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. φουντούκια αλεσμένα
- 1 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο (για όλες τις χρήσεις)
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
- 250 γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη
Γλάσο
- ½ φλ. κρέμα γάλακτος
- 125 γρ. κουβερτούρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και προσθέτετε τις λιωμένες σοκολάτες.
- Βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί 28 νούμερο.
- Ψήνετε στους 180 βαθμους σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
- Σε κατσαρολάκι ζεσταίνετε την κρέμα, την κατεβάζετε απο τη φωτιά και ρίχνετε την κουβερτούρα σε κομματάκια και ανακατεύετε μέχρι να γίνει το γλάσο.
- Περιχύνετε την σοκολατόπιτα με το γλάσο.
