Prima.grPrima.grPrima.gr
Notification
Font ResizerAa
  • Μόδα
  • Ομορφιά
  • Celebrities
  • Royals
  • Ευεξία
  • Σπίτι
  • Food
  • Κατοικίδιο
  • Ταξίδια
  • Διακόσμηση
  • Αγορές
Reading: Όχι πια δάκρυα. Μάθετε πώς να καθαρίζετε κρεμμύδια χωρίς να κλαίτε
Share
Font ResizerAa
Prima.grPrima.gr
  • Μόδα
  • Ομορφιά
  • Celebrities
  • Royals
  • Ευεξία
  • Σπίτι
  • Food
  • Κατοικίδιο
  • Ταξίδια
  • Διακόσμηση
  • Αγορές
Search
Follow US
© 2024 Prima.gr. All Rights Reserved.
Prima.gr > Extras > Όχι πια δάκρυα. Μάθετε πώς να καθαρίζετε κρεμμύδια χωρίς να κλαίτε
ExtrasTips

Όχι πια δάκρυα. Μάθετε πώς να καθαρίζετε κρεμμύδια χωρίς να κλαίτε

Κάτια Εμμανουήλ
Last updated: 21 Νοεμβρίου, 2022 1:53 μμ
Κάτια Εμμανουήλ Published 21 Νοεμβρίου, 2022
Share
4 Min Read
SHARE

Το να τεμαχίζετε κρεμμύδια είναι μια απαραίτητη δουλειά στην κουζίνα—είναι το κλειδί για πολλές συνταγές. Αλλά η εργασία αυτή μπορεί συχνά να αφήνει τα μάτια σας τόσο ερεθισμένα που στο τέλος της προετοιμασίας βασικά κλαίτε με λυγμούς. Μην φοβάστε πια! Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να κόβετε κρεμμύδια χωρίς να κλάψετε.

Γιατί όμως τα κρεμμύδια σας κάνουν να κλαίτε;

Τα κρεμμύδια απελευθερώνουν μια ένωση όταν κόβονται σε φέτες που εισχωρεί στον αέρα και μπορεί να ερεθίσει τα νεύρα γύρω από τα μάτια, κάνοντάς σας να αρχίσετε να δακρύζετε. Είναι αναπόφευκτο σε κάποιο βαθμό – αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να μειώσετε το κάψιμο και να αποτρέψετε τα δάκρυα.

Πώς να κόψετε κρεμμύδια χωρίς να κλάψετε

Για αρχή, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα κοφτερό μαχαίρι. Όσο πιο κοφτερό το μαχαίρι σας, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να κλάψετε όταν ψιλοκόψετε ένα κρεμμύδι. Ένα θαμπό μαχαίρι στην πραγματικότητα θα σπάσει το κρεμμύδι αντί να το κόψει καθαρά σε φέτες, έτσι ώστε το κρεμμύδι να βγάζει περισσότερη από την ένωση που ερεθίζει τα μάτια. Χρησιμοποιήστε ένα καλό μαχαίρι του σεφ και ακονίζετέ το τακτικά.

Βάλτε το κρεμμύδι στην κατάψυξη

Ένα άλλο απλό και αρκετά αποτελεσματικό κόλπο είναι να παγώσετε το κρεμμύδι για περίπου 10 ή 15 λεπτά πριν το κόψετε. Το κρύο εμποδίζει το ένζυμο που προκαλεί τα δάκρυα να απελευθερωθεί στον αέρα. Εάν ακολουθήσετε αυτό τον τρόπο, φροντίστε απλώς να το κόψετε γρήγορα σε φέτες μόλις αφαιρέσετε το κρεμμύδι από την κατάψυξη – καθώς ζεσταίνεται, το ένζυμο θα γίνει πιο ενεργό και θα αρχίσει να ερεθίζει ξανά τα μάτια σας.

Βάλτε το κρεμμύδι σε κρύο νερό

Ένα άλλο κόλπο είναι να αποθηκεύετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σας σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό καθώς ψιλοκόβετε—αυτό θα σταματήσει την είσοδο της ένωσης στον αέρα.

Κόψτε το κρεμμύδι δίπλα σε ανοιχτή τη βρύση

Δοκιμάστε να κόψετε το κρεμμύδι δίπλα σε τρεχούμενο νερό. Το νερό θα αλληλεπιδράσει με τα αέρια που απελευθερώνει το κρεμμύδι και δεν θα σας κάνει να δακρύσετε.

Κόψτε το κρεμμύδι κάτω από τον απορροφητήρα

Μια άλλη μέθοδος που μπορεί πραγματικά να λειτουργήσει είναι να δοκιμάσετε να κόψετε το κρεμμύδι κάτω από τον απορροφητήρα στην πιο δυνατή του ένταση. Ο απορροφητήρας θα τραβήξει την καυστική οσμή του κρεμμυδιού και δεν θα προκαλέσει δάκρυα.

Προστατέψτε τα μάτια σας

Η τελευταία και πιο αποτελεσματική στρατηγική για να μην ξεσπάσετε σε κλάματα όταν κόβετε ένα κρεμμύδι είναι να προστατεύσετε τα μάτια σας. Εάν έχετε φακούς επαφής, είναι ένα καλό εμπόδιο που θα μειώσει τον ερεθισμό. Τα κανονικά γυαλιά θα βοηθήσουν επίσης, αλλά όχι πολύ. Δοκιμάστε να αγοράσετε ένα ζευγάρι προστατευτικά γυαλιά κουζίνας που σφραγίζουν γύρω από τα μάτια σας, ώστε κανένα από τα συστατικά που προκαλούν δάκρυα να μην μπορεί να περάσει. Τα γυαλιά για σκι, κολύμπι ή τα γυαλιά ασφαλείας θα λειτουργούσαν και εδώ.

You Might Also Like

6 πολύτιμα μαθήματα προϋπολογισμού που οι ειδικοί στα χρήματα θα ήθελαν να γνώριζαν νωρίτερα
Oscar 2024: Δείτε εντυπωσιακές haute couture εμφανίσεις στο κόκκινο χαλί.
Συμβουλές ύπνου: 6 βήματα για καλύτερο ύπνο
nyxia
Μανικιούρ – Φθινοπωρινά νύχια. Τα nail trends που πρέπει οπωσδήποτε να κάνεις
Καήκατε από τον ήλιο; Κανένα πρόβλημα. Φτιάξτε αυτό το μαγικό after sun προϊόν και δεν θα πιστεύετε το αποτέλεσμα.
TAGGED:δάκρυακρεμμύδια
Previous Article Ημικρανία και διατροφή. Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε
Next Article Μαχαίρι σεφ: χρησιμοποιήστε το σαν επαγγελματίας. Μάθετε τα μυστικά του και τις χρήσεις του
- Advertisement -
Ad imageAd image

You Might also Like

19 άπαιχτα tips για να πίνετε περισσότερο νερό

17 Ιανουαρίου, 2023

Πώς να καθαρίσετε τα μαξιλάρια εξωτερικού χώρου. Οδηγός βήμα-βήμα.

16 Μαΐου, 2023

12 συμβουλές για να απαλλαγείτε από τα ακάρεα σκόνης μια και καλή

29 Οκτωβρίου, 2022

Ξύλινο πάτωμα; Δημιουργήστε το δικό σας γυαλιστικό για επιφάνειες από φυσικό ξύλο

26 Αυγούστου, 2023

Τα ζώδια που κατέχουν την τέχνη της αποπλάνησης

5 Δεκεμβρίου, 2024

Μην ξαναπετάξετε τα πολύτιμα σακουλάκια. Δείτε 13 ασυνήθιστες χρήσεις του silica gel.

4 Μαρτίου, 2023

Πώς να χρησιμοποιήσετε την αλόη βέρα στο πρόσωπο ανάλογα με τον τύπο της επιδερμίδας σας

10 Δεκεμβρίου, 2024

Ρολόγια τοίχου: προτάσεις για διακόσμηση

9 Σεπτεμβρίου, 2022

prima

  • Όροι Χρήσης
  • GDPR Privacy policy
  • Σχετικά με εμάς
  • Contact
Subscribe Newsletter
Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!
[mc4wp_form]

Find Us on Socials

© 2025 Prima.gr. All Rights Reserved.
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?