Η προσπάθεια για ένα πιο ελαφρύ σώμα πριν το καλοκαίρι είναι απόλυτα κατανοητή και διαδεδομένη. Πολλοί κάνουν θυσίες για εβδομάδες, κόβουν φαγητά, ακολουθούν ειδικές δίαιτες ή προσθέτουν γυμναστική στην καθημερινότητά τους. Όμως, υπάρχουν κάποια τρόφιμα και ροφήματα που μοιάζουν “υγιεινά” ή “αθώα”, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί να ανατρέψουν τα αποτελέσματα, προσθέτοντας κρυφές θερμίδες χωρίς να το καταλάβεις.
Ακολουθεί λίστα με 10 διατροφικές βόμβες που καλό είναι να προσέχεις αν προσπαθείς να διατηρήσεις ή να βελτιώσεις τη σιλουέτα σου λίγο πριν φορέσεις το μαγιό.
1. Σαλάτες με πλούσια ντρέσινγκ και πρόσθετα
Η σαλάτα θεωρείται υγιεινή επιλογή, αλλά μόνο όταν περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και απλά υλικά. Όταν γεμίζει με σάλτσες τύπου Caesar, μαγιονέζα, μπέικον, τηγανητό κοτόπουλο, ψωμάκια ή πολύ τυρί, οι θερμίδες ξεφεύγουν εύκολα.
- Πόσες θερμίδες; Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να ξεπεράσει τις 800-1000 θερμίδες.
- Τι να κάνεις: Επέλεξε ελαφριά ντρέσινγκ με ελαιόλαδο, ξύδι, λεμόνι ή μουστάρδα, και απόφυγε τα τηγανητά υλικά.
2. Smoothies με πολλά και βαριά υλικά
Ένα smoothie μπορεί να είναι υγιεινό, αλλά γίνεται θερμιδικό τέρας αν περιέχει πολλά φρούτα, βούτυρο ξηρών καρπών, μέλι, γάλα πλήρες, πρωτεΐνη σε σκόνη και δημητριακά.
- Πόσες θερμίδες; Ένα μεγάλο smoothie μπορεί να φτάσει τις 500-700 θερμίδες, όσο ένα πλήρες γεύμα.
- Τι να κάνεις: Κράτα το απλό: 1 φρούτο, 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα, λίγο γιαούρτι ή 1 κουταλάκι μέλι.
3. Ξηροί καρποί – οι “υγιεινοί” που σε ξεγελούν
Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και βιταμίνες. Όμως είναι επίσης υπερσυμπυκνωμένοι σε θερμίδες. Μια χούφτα αμύγδαλα έχει περίπου 200 θερμίδες, και συχνά η μερίδα ξεφεύγει.
- Πόσες θερμίδες; Ένα μπολάκι ξηροί καρποί φτάνει και τις 500-600 θερμίδες.
- Τι να κάνεις: Κατανάλωσε 30 γρ. (περίπου 20 αμύγδαλα) τη φορά και απόφυγε τις καραμελωμένες ή αλατισμένες εκδοχές.
4. Φρουτοσαλάτες με “πρόσθετα”
Όταν η φρουτοσαλάτα περιλαμβάνει γιαούρτι, μέλι, γκρανόλα, ξηρούς καρπούς και τριμμένη σοκολάτα, γίνεται περισσότερο επιδόρπιο παρά σνακ.
- Πόσες θερμίδες; Μπορεί να αγγίξει και τις 600-700 θερμίδες.
- Τι να κάνεις: Συνδύασε 1-2 φρούτα με γιαούρτι 2% και λίγη κανέλα ή λίγους σπόρους chia.
5. Καφές με γάλα, σιρόπια και σαντιγί
Ο freddo cappuccino ή τα “γευστικά” καφεδάκια με σιρόπι καραμέλας, σοκολάτα και σαντιγί είναι γλυκά ροφήματα μεταμφιεσμένα σε καφέ.
- Πόσες θερμίδες; Ένα μεγάλο freddo με full γάλα, σιρόπι και σαντιγί μπορεί να ξεπεράσει τις 350 θερμίδες.
- Τι να κάνεις: Επίλεξε freddo espresso ή cappuccino με γάλα χαμηλών λιπαρών και χωρίς προσθήκες.
6. Μπάρες δημητριακών του εμπορίου
Οι έτοιμες μπάρες έχουν συχνά πολλή ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης και κακής ποιότητας λιπαρά. Ακόμα κι αν γράφουν “πλούσιες σε φυτικές ίνες”, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή.
- Πόσες θερμίδες; Από 200 μέχρι και 300 θερμίδες ανά μπάρα.
- Τι να κάνεις: Φτιάξε σπιτικές μπάρες με βρώμη, φυστικοβούτυρο και μέλι ή έλεγξε προσεκτικά τις ετικέτες για τη ζάχαρη και τις θερμίδες.
7. Χυμοί φρούτων και έτοιμα “τσάγια”
Ο χυμός από φρούτα, ακόμα και αν είναι “φυσικός”, έχει όλη τη ζάχαρη και σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες. Τα έτοιμα τσάγια ή ενεργειακά ποτά έχουν επίσης κρυμμένα σάκχαρα.
- Πόσες θερμίδες; Ένα ποτήρι φυσικός χυμός (250 ml) μπορεί να έχει 120-150 θερμίδες, όσο 3 φρούτα.
- Τι να κάνεις: Προτίμησε ολόκληρα φρούτα ή νερό με φέτες λεμονιού/αγγουριού.
8. Γκρανόλα – ο “λύκος με το πρόβατο”
Παρουσιάζεται ως “πρωινό fitness”, αλλά η γκρανόλα περιέχει ψημένα δημητριακά με μέλι ή σιρόπι, ξηρούς καρπούς, έλαια και σοκολάτα.
- Πόσες θερμίδες; Μια μερίδα 50 γρ. έχει 250-300 θερμίδες, χωρίς να υπολογίσουμε το γάλα ή το γιαούρτι.
- Τι να κάνεις: Αντικατάστησέ τη με νιφάδες βρώμης, φρέσκα φρούτα και λίγο μέλι.
9. Μπισκότα και κράκερ “ολικής άλεσης”
Το γεγονός ότι ένα σνακ είναι “ολικής” δεν σημαίνει ότι είναι ελαφρύ. Πολλά περιέχουν ζάχαρη, φυτικά έλαια, αλάτι και θερμίδες σε συμπυκνωμένη μορφή.
- Πόσες θερμίδες; 3-4 μπισκότα ολικής μπορεί να έχουν 200-250 θερμίδες.
- Τι να κάνεις: Αντικατάστησε με σπιτικό σνακ όπως ρυζογκοφρέτα με λίγο ταχίνι ή αυγό με λίγη ντομάτα.
10. Παγωτά και light γλυκά
Τα light γλυκά είναι καλύτερα μόνο αν καταναλώνονται με μέτρο. Πολλοί, λόγω της λέξης “light”, νιώθουν άνετα να φάνε διπλάσια ποσότητα, ξεγελώντας τον εαυτό τους.
- Πόσες θερμίδες; Ένα “light” παγωτό μπορεί να έχει 150-200 θερμίδες ανά μπάλα. Αν φας δύο με σιρόπι, έφτασες τις 400-500 θερμίδες.
- Τι να κάνεις: Απόλαυσε μικρή ποσότητα, ή φτιάξε παγωτό μπανάνα στο μπλέντερ με λίγο κακάο και γιαούρτι.
