prima.gr journal
Food - Συνταγές, Συμβουλές Μαγειρικής
Στη μαγειρική παράδοση του ελληνικού δωδεκαημέρου, λίγες μυρωδιές έχουν καταφέρει να αποτυπωθούν τόσο ανεξίτηλα στη συλλογική μνήμη όσο εκείνη του καμένου βουτύρου και του ψημένου αμυγδάλου. Ο κουραμπιές —με ρίζες που χάνονται στις ανατολίτικες…
Στάσου για μια στιγμή μπροστά στον πάγκο της κουζίνας σου εκείνο το κυριακάτικο πρωινό που το σπίτι γεμίζει με αρώματα…
Στον πλούσιο χάρτη της ανατολίτικης ζαχαροπλαστικής, λίγα εδέσματα προκαλούν τόσο έντονη οπτική και γευστική σαγήνη όσο το κιουνεφέ (künefe ή…
Στην καρδιά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής παράδοσης, το ραβανί κατέχει μια ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα γλυκά του ταψιού. Με ιστορικές ρίζες…
Στην πλούσια ανατολίτικη και πολίτικη παράδοση των σιροπιαστών, ο μπακλαβάς θεωρείται ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του ταψιού. Ωστόσο, για τους πραγματικούς…
Στην πλούσια παράδοση της ελληνικής ζαχαροπλαστικής, λίγα γλυκά του ταψιού κουβαλούν τόσο έντονες αναμνήσεις όσο η καρυδόπιτα. Από τα κυριακάτικα…
Για γενιές ολόκληρες, το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο στο μεγάλο ορθογώνιο ταψί αποτελούσε τον αδιαμφισβήτητο βασιλιά του κυριακάτικου τραπεζιού. Ωστόσο, σχεδόν κάθε…
Όταν διανύουμε τη δεκαετία των 40, η καθημερινότητά μας είναι συνήθως γεμάτη υποχρεώσεις. Τρέχουμε για τη δουλειά, την οικογένεια, τις…
Υπάρχει μια συγκλονιστική αλήθεια που έρχεται μαζί με την ωριμότητα: η αληθινή ομορφιά και η διαχρονική γοητεία σταματούν να είναι…
Γεια σου, φίλη μου! Ξέρεις, πολλές φορές καθόμαστε με την ομάδα στο γραφείο του prima.gr και συζητάμε για εκείνο το…
Γεια σου, φίλη μου! Ξέρεις, σήμερα το πρωί που ήρθα στο γραφείο του prima.gr, το πρώτο πράγμα που κάναμε με…
Γεια σου, φίλη μου! Ξέρεις, πολλές φορές καθόμαστε με την ομάδα στο γραφείο του prima.gr και συζητάμε για το πώς…
Γεια σου, φίλη μου! Ξέρεις, πολλές φορές καθόμαστε με την ομάδα στο γραφείο του prima.gr και συζητάμε για εκείνες τις…
Από τη θεωρία στην πράξη
